RUM MARKEN UND SORTEN

Rum ist ein Getränk, das auf Melasse aus Zuckerrohr oder dem Saft des Zuckerrohrs basiert. Nach dem alkoholischen Vergären und der Destillation muss der Mindes-Alkohlgehalt muss 37,5%  Vol betragen. Der Zusatz von verdünnten oder unverdünnten Alkohol ist nicht zulässig. Die Hinzugabe von Aromastoffe ist verboten. Einige Produzenten geben für ein einheitliches Farbbild ihre Rum Marken Zuckerkulör oder Karamellsirup hinzu. Erfahren Sie mehr über unsere Rum Marken zu fairen Preisen auf den Produktseiten.
 

RUM MARKEN UND SORTEN IM ONLINE SHOP VON FEINES TRÖPFCHEN

BOTUCAL DISTILLERY COLLECTION NO. 1 BATCH KETTLE RUM 0,7 LITER 47% VOL
Der Botucal Batch Kettle Rum No. 1 ist eines von zwei neuen limitierten Destillaten mit komplexen Eigenschaften. Mit dieser Serie zeigt die Brennerei unterschiedliche Verfahren zum Brennen von Rum.
Preis 53,80 €
76,86 € pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Flasche(n):
 
BOTUCAL MANTUANO RUM 40% VOL
Der Botucal Mantuano Rum gehört zur Tradition Range und ist vielseitig einsetzbar. Die Brennerei destilliert den Rum aus dem ersten Saft des Zuckerrohrs und Melasse. Das Destillat besitzt einen guten Körper und Struktur.
Preis ab 15,58 €
 
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
BOTUCAL RESERVA EXCLUSIVA RUM 40% VOL
Die Grundlage für den Botucal Reserva Exklusiva Rum sind Melasse und Virgin Cane Honey (Zuckerrohrsaft). Der Blend besteht zu 80% aus Pot-Still- und 80% Kolonnen-Destillaten. Die DUSA Brennerei stellt den Rum auf traditionelle Weise her.
Preis ab 5,78 €
 
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
BOTUCAL RESERVA EXKLUSIVA RUM 0,7 LITER 40% VOL IN GESCHENKBOX
Die venezolanische DUSA Brennerei stellt den Botucal Reserva Exclusiva aus Melasse des Zuckerrohrs und aus erstgepressten Zuckerrohrsaft her. Der Premium Rum gewann internationale Preise und hat ein gutes Preis-Leistungsverhältnis.
Preis 39,10 €
55,86 € pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Flasche(n):
 
DON PAPA GESCHENKSET MIT SHAKER
Das Don Papa Geschenkset mit Shaker ist aus hochwertigem Zuckerrohr destilliert, dass von der Insel Negros stammt. Den 7-jährigen Blend mischt der Master Blender aus verschiedenen Fässern. Das Ergebnis ist dieser hervorragende Premium Rum.
Preis 20,09 €
100,45 € pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Flasche(n):
 
DON PAPA RUM 10 JAHRE 0,7 LITER 43% VOL
Der bemerkenswerte 10-jährige Don Papa Rum ist eine limitierte Edition der Bleeding Heart Company. Zehn Jahre reifte der Rum in Fässern aus amerikanischer Weisseiche. Das Zuckerrohr wächst auf der philippinischen Insel Negros.
Preis 67,52 €
96,46 € pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Flasche(n):
 
DON PAPA RUM 7 JAHRE 0,7 LITER 40% VOL
Der Don Papa Rum ist aus hochwertigem Zuckerrohr von der Insel Negros destilliert. Danach reift das Destillat sieben Jahre in amerikanischen Eichenfässern. Der Master Blender mischt aus verschiedenen Rumfässsern das Endprodukt.
Preis ab 12,64 €
 
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
DON PAPA RUM SHERRY CASK 0,7 LITER 45% VOL
Der Don Papa Rum Sherry Cask hat ein komplexes und sanftes Geschmacksprofil. Vor dem Abfüllen mischt der Master Blender den Blended Rum aus Destillaten, die in vier verschiedenen Sherryfässern reiften. Das Ergebnis ist eine überragende Spirituose mit einer besonderen Note.
Preis 146,02 €
208,60 € pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Flasche(n):
 
EL RON PROHIBIDO GRAN RESERVA RUM 15 JAHRE 15 Jahre 0,7 LITER 40% VOL
SOLD OUT
Der El Ron Prohibido Rum 15 Jahre ist in Mexiko im Solera Verfahren hergestellt und bedeutet "Der verbotene Rum". Der ureigene und spezielle Reifeprozess führt zu einem beeindruckenden Resultat mit komplexen Aromen.
Preis 32,24 €
46,06 € pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Flasche(n):
 

WIE WIRD RUM HERGESTELLT

Das Ausgangsprodukt für Rum ist oftmals Melasse. Für Rhum Agricole oder Cachaça dient als Basis frisch gepresster Zuckerrohrsaft. Der Herstellungsprozess beginnt mit der Fermentation der Maische. Es entsteht ein Zuckerwein mit circa 4% - 5% Vol. Nach der Destillation des Zuckerweins beträgt der Alkoholgehalt des Destillats 65% bis 75% Vol. Für weissen Rum verdünnt die Brennerei das Destillat mit destilliertem Wasser und füllt die Spirituose für mehrere Monate in Edelstahlfässer. Wird das Destillat in Eichenfässern gelagert, nimmt der Alkoholgehalt ab und die Aromastoffe der Fässer gehen in das Destillat über und entwickeln eine bräunliche Farbe. Brauner Rum ist aromatischer und von süßlichen Tönen geprägt. Bei Rum Sorten, die nicht länger in Fässern reifen, geben die Brennmeister für den einheitlichen Farbton Zuckerkulör oder Karamellsirup hinzu.

DIE UNTERSCIEDLICHEN RUM SORTEN

Original Rum – importierter unveränderter Rum mit einem Alkoholgehalt bis 74% Vol
Echter Rum – wie Original Rum, allerdings auf Trinkstärke von min. 37,5% Vol  herabgesetzt.
Overproof Rum – Alkoholgehalt liegt über 57,15% Vol und wird hauptsächlich für Mixgeränke verwendet.
Blended Rum – Mischung aus mehreren Original-Rums
Rhum Agricole – Rum aus landwirtschaftlicher Herstellung, der in der Karibik (Guadeloupe, Martinique, Haiti) und im indischen Ozean (Réunion, Mauritius) sowie Französisch-Guayana aus frischem Zuckerrohrsaft produziert wird.
Flavoured Rum – aromatisierter Rum mit mindestens 37,5% Vol. Ist der Alkoholanteil geringer als 37.5% Vol, lautet die Bezeichnung Spirituose auf Rumbasis wie beispielhaft der Captain Morgan Spiced Gold.

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