TOMATIN BRENNEREI

Feines Tröpfchen - Distillery Tomatin

Erhältliche Produkte von Tomatin im Online Shop von Feines Tröpfchen 

TOMATIN 14 JAHRE PORT WOOD FINISH 46% VOL
Der 14-jährige Tomatin Port Wood Finsih ist der erste Single Malt der Brennerei, der in Portweinfässer nachreifte und die Fachwelt überzeugte. Tomatin nahm ihn im Jahr 2014 in die Standard-Range auf.
Preis ab 8,33 €
 
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
TOMATIN 18 JAHRE 46% VOL
Die Brennerei Tomatin verbesserte 2009 den Geschmack des 18-jährigen Highland Single Malts deutlich und startete ein Relaunch um neuen Design. Heute ist der Whisky ein anerkannter Premium Malt.
Preis ab 9,51 €
 
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
TOMATIN CU BOCAN 2006 0,7 LITER 50% VOL MIT GLAS

Die limitierte Vintage Variante des Tomatin Cu Bocan destillierte die Brennerei 2006 und ließ in insgesamt elf Jahre in Bourbon- und Sherryfässerrn reifen. Das Geschenkset enthält ein Glas mit Logo und Schriftzug.

Preis 54,29 €
77,56 € pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Flasche(n):
 
TOMATIN MOSCATEL 0,7 LITER 45% VOL
SOLD OUT

Der 15-jährige Tomatin Moscatel reifte zehn Jahre in traditionellen Eichenfässern und verbrachte die restlichen fünf Jahre bis zum Abfüllen in portugiesischen Moscatel Weinfässern. Das Lagern in Weinfässern prägte den Charakter deutlich.

Preis 88,10 €
125,86 € pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Flasche(n):
 
TOMATIN LEGACY 43% VOL
Der Tomatin Legacy ohne Altersangabe reift in Bourbonfässer und erstbefüllten Virgin Oaks. Der deutsche Markteintritt war im Mai 2013. Ein Single Malt mit ansprechendem Körper und fruchtigen Aromen.
Preis ab 5,78 €
 
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

Allgemeines

Im Jahr 1897 wurde die Tomatin Brennerei in dem kleinen Dorf Tomatin, 15 Meilen südlich von Inverness gegründet. Der Standort in den Highlands wurde aufgrund seiner strategischen Lage mit Frischwasserversorgung und die Nähe zur Eisenbahn gewählt. Im Laufe der Jahre stieg die Anzahl der Stills auf 23 Stück. Zu dieser Zeit war Tomatin die größte Brennerei Schottlands mit einem Ausstoß von 12.000.000 Liter Alkohol. Ein Großteil der Produktion wurde für die Blends von Johnnie Walker, Chivas Regal und J & B verwendet. 1985 wurde das Unternehmen von der japanischen Takara Shuzo Ltd. gekauft und zusammen mit der Okura Handelsgesellschaft die Tomatin Distillery Company Ltd. gegründet. Seither änderte sich die Strategie des Unternehmens von Quantität zu Qualität. Heute werden die Tomatin Single Malts auf der ganzen Welt geschätzt.

Produktion

Seit 2000 konzentriert sich die Tomatin Brennerei auf die Herstellung von Single Malt Whisky. Die jährliche Produktionsmenge beträgt ca. 5.000.000 Liter. Zur Grundausstattung der Brennerei gehören 2 Wash Stills mit je 16.000 l und 12 Spirit Stills mit je 16.000 l. Weiterhin verfügt Tomatin über 12 Wash Backs aus Edelstahl mit je 42.600 l und einen Maischbottich mit 8 Tonnen. Zur Reifung der Whiskys finden bei Tomatin die unterschiedlichsten Fassarten Verwendung. Sherry Butts, Port Pipes, Hogsheads, Virgin Oak, Bourbon- und Sherryfässer.

Produkte 

Zum Reportoire der Tomatin Distillery gehören verschiedene Single Malts mit unterschiedlichen Nachreifungen. Fruchtige und zugleich würzige Merkmale kennzeichnen den Highland Whisky. Das zur Produktion benötigte Wasser stammt aus dem Alt-na-Frith Burn. Die Kernproduktpalette enthält den klassischen Tomatin Stil mit nicht rauchigen Single Malts und die rauchigen Cu Bocan Abfüllungen. Zur Basis der nicht rauchigen Whiskys zählen der Tomatin Legacy sowie die 14, 15, 18, 21 und 30 Jahre alten Releases. Auch ist eine begrenzte Anzahl an Single Cask Abfüllungen erhältlich. Der erste rauchige Cu Bocan wurde 2013 veröffentlicht. Seitdem wurde die rauchige Linie erweitert und stellt ein eigenes Kernsortiment dar.

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