BALVENIE BRENNEREI SPEYSIDE

Feines Tröpfchen - Balvenie Distillery

PRODUKTE DER BALVENIE BRENNEREI BEI FEINES TRÖPFCHEN

BALVENIE 16 JAHRE TRIPLE CASK 0,7 LITER 40% VOL
Der Balvenie 16 Jahre Triple Cask ist ein vielschichtiger und abgestimmter Single Malt der Brennerei Balvenie. Bei der Herstellung werden Destillate aus drei verschiedenen Fasstypen vermählt.
Preis 91,04 €
130,06 € pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Flasche(n):
 

DIE GESCHICHTE DER BALVENIE BRENNEREI

Im Jahr 1892  erbaute William J. Grant die Balvenie Brennerei auf einem zwölf Hektar großen Grundstück neben der Glenfiddich Distillery. 1893 startet die Produktion mit gebrauchten Brennblasen von Lagavulin. Im Laufe der Jahre stieg das Kundeninteresse für Whiskys von Balvenie deutlich an. Dieser Umstand zwang die Brennerei 1957 die Produktionskapazität zu steigern und zwei neue Brennblasen anzuschaffen. 1971 sanierte der Eigentümer die Brennerei und erhöhte im Zuge dessen die Anzahl der Brennblasen auf neun. Die eigene Mälzerei schaffte es nicht, das hohe Produktionsvolumen zu bewältigen und musste Malz von großen Mälzereien dazukaufen. 1973 füllte Balvenie die ersten Flaschen unter seinem Namen ab. Heute besitzt die Destillerie ein breitgefächertes Standard Sortiment im einheitlichen Design der Flaschen Labels. 

DIE PRODUKTION IN DER BALVENIE BRENNEREI

Das jährliche Produktionsvolumen der Balvenie Brennerei beträgt ca. 5.600.000 Liter. Zur Bewältigung dieser Mengen stehen 5 Wash Stills mit je ca. 12.800 l und 6 Spirit Stills mit je ca. 12.800 l zur Verfügung. Die Brennblasen sind sehr hoch. Die 10 Gärtanks haben eine Kapazität von je 50.000 l und der Maischbottich hat ein Volumen von 10 t. Alle Fässer der Brennerei werden durch die hauseigene Fassmacherei geprüft, kontrolliert und repariert. Hierzu zählen First- und Refill Bourbonfässer, aber auch Sherry-, Rum- und Weinfässer. Die Malzböden sind bis heute in Betrieb, jedoch wird auch Malz von Großmälzerein dazugekauft.

DIE PRODUKTPALETTE DER BALVENIE BRENNEREI

Alle Balvenie Whiskys sind süß und werden von Vanille- und Honignoten getragen, die sich perfekt mit den Aromen verschiedener Fässer verbinden. Die typische Speyside Brennerei hat ein großes Kernsortiment, zu dem der 12-jährige Double Wood gehört und auch ein 30-jähriger nicht fehlt. Da es nur wenige unabhängige Abfüllungen von Balvenie gibt, existieren auf dem Markt nur wenige Flaschen mit Fassabfüllung.

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